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Postre de maní (Haití) (Bogotá)
Postre de maní
Ingredientes
- 400 gramos de leche condensada
- 500 gramos de cacahuete o maní pelado
- 220 ccs de leche
- 6 huevos
Preparación
Triturar el mani o cacahuete en la procesadora o batidora de alimentos. Mezclar con la leche condensada, los huevos y la leche. Verter la mezcla en una flanera previamente enmantequillada. Tapar y cocinar a baño maria durante una hora. Dejar enfriar y refrigerar. Desmoldar en una fuente y servir.
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