Por: Redacción Gastronomía • Colombia.com

Comer en Estados Unidos: 5 platos 'americanos' que deberías probar alguna vez

¿Pizza y comida chatarra? ¡No! Estados Unidos tiene algunos platos típicos y estos son 5, que deberías probar alguna vez en la vida. 

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Las Buffalo Wings ya son una receta internacional, que todo mundo ama comer. Foto: Twitter @Skowronski31
Las Buffalo Wings ya son una receta internacional, que todo mundo ama comer. Foto: Twitter @Skowronski31

¿Pizza y comida chatarra? ¡No! Estados Unidos tiene algunos platos típicos y estos son 5, que deberías probar alguna vez en la vida. 

Si vives en Estados Unidos, o estás de viaje, no dejes de probar de probar estos 5 platos típicos 'americanos' que deberías probar, al menos una vez en la vida. 

Scrapple: Delaware

Con cortes de cerdo cocido, hasta casi convertirse en un 'pudín', se combinan con harina de maíz y trigo, para tener una contextura, así se hace el Scrapple, que es una carne sazonada con pimienta y tomillo. El Scrapple, se sirve en rebanadas, que pueden tostarse para consumir con un sandwich. 

Sopa Clam Chowder: Nueva York 

Las sopas espesas con almejas son una delicia para los 'americanos' y no puedes dejar de probar la Clam Chowder que lleva perejil y laurel, como aromatizantes, existen varias versiones en Manhattan, Rhode Island, Outer Banks y Nueva Inglaterra. 

Ostras de la Montaña: Colorado 

Los testículos de búfalos o toros, son una verdadera delicia en Colorado, se preparan apanados con harina, adobo, sal y pimienta. Luego se fritan hasta que queden crocantes y se acompañan con una salsa especial. 

Buffalo Wings: Nueva York

A Buffalo, se le debe comer alitas BBQ, es una receta típica del condado de Buffalo y por eso, lleva su nombre. Son alitas de pollo, fritas pero recubiertas en salsa, las 'americanas' llegan pimienta de cayena con mantequilla y otras salsas, para darle un toque 'picante' suave. 

Costillas: Memphis y Chicago 

Las costillas de cerdo, son la especilidad de Memphis y Chicago, cada uno se luce con la preparación, en uno la sirven fritas y crujientes, en otro se hacen con salsas, pero ambas son una delicia digna de probar. Si viajas a alguno de estos destinos, no dejes de acercarte a un restaurante y deleitarte. 

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