Gastronomía en Colombia: 3 comidas que te ayudarán a darle un 'respiro' a tu estómago

¿Mucha comida en Navidad? El estómago necesita un 'respiro', y estas comidas lígeras te ayudarán a mejorar la digestión, para prepararte para la cena de Fin de Año. 

Pollo a la plancha 

Una pechuga asada a la plancha, siempre será una buena opción para que tu estómago tome un respiro. Puedes acompañarlo con un arroz blanco ó con un poco de ensalada mixta, y tu estómago se sentirá aliviado. 

Tortilla francesa 

Vas a necesitar papas picadas, pimentón rojo, espinacas, cebolla y 4 huevos. Primero todas un sartén con un poco de aceite y sofríes todas las verduras, sobre ellas pones las papas, hasta que estén blanditas. 

Aparte, en un recipiente bates los huevos ligeramente y los viertes sobre el sartén donde tienes las papas. Bajas el fuego a medio, y le pones una tapa. 

Cuando esté bien 'seca' es la señal para que la puedas voltear, con sumo cuidado para que no se te desarme. Dos trozos de tortilla, lo puedes acompañar con una ensalada sencilla, se digiere facilmente y funciona tanto de cena, como de almuerzo. 

Pescado a la plancha 

Los filetes de pescado son ideales para cuando te sientes 'algo rebotado', se digieren con facilidad y te aportan nutrientes grasos que te mejorarán tu desempeño al comer. 

Puedes tomar tu pescado favorito, ponerlo con poco aceite, cebollas, pimentones y ajo. lo cocinas a fuego lento para que no se te dañe. Lo sirves con un puré de papas, o con verduras al vapor, tu estómago te lo va a agradecer.