Los mejores platos del mundo fueron presentados en el ranking de Taste Atlas: Países latinos en lista

Taste Atlas hace parte de las guías gastronómicas más importantes a nivel mundial y constantemente está revelando los mejores platos elegidos por expertos del sector y calificaciones de miles de usuarios.

Recientemente, compartió el listado de los mejores platos del mundo donde cada uno de los elegidos se caracteriza por representar una parte de las raíces de su país, sus tradiciones culinarias y sabores más autóctonos que en ocasiones han logrado traspasar barreras para llegar a otros puntos del mundo. Taste Atlas ha presentado el ranking de los mejores 100 platos del mundo, donde se recibieron más de 400 mil vos para las 11.781 recetas que se tuvieron en cuenta.

Mejores platos del mundo, según Taste Atlas

La lista dejó varios platos y países en alto, siendo encabezado por uno latinoamericano y aunque Colombia no apareció entre los primeros 10, Perú, México y otros lograron resaltar.

1. Vori-vori de Paraguay: este es el plato que se posiciona en el primer lugar y es una sopa a base de harina de maíz y queso, donde se le añade pollo y verduras.
2. Pizza Napolitana de Italia: esta es la pizza más tradicional de Italia y la infaltable durante tu viaje a este país y aunque hay variedades se distinguen dos principalmente, la marinara que trae salsa de tomate, ajo y orégano; la otra es de mozzarella y albahaca donde se resaltan los colores de la bandera del país.
3. Tajarin al tartufo bianco d’Alba de Italia: nuevamente el país sale en este listado y se trata de una pasta que llega del Piamonte italiano, a este plato se le adiciona queso parmesano y vino tinto para maridar.
4. Sate Kambing de Indonesia: este plato es una brocheta de cortes de carne de cabra o cordero marinados en salsa de soja dulce, jugo de piña y especias que le dan un buen sabor a la preparación que se pone a la brasa para su cocción.
5. Cag Kebabi de Turquía: este plato de carne de cordero se marina con especias, cebolla, sal y mienta durante unas 12 horas para luego ponerla en fuego de leña en un sistema que rota en un eje para ir cocinando cada parte simultáneamente, incluso este tipo de preparación se ha logrado encontrar en diferentes puntos de Colombia como una comida callejera. Se sirve en tortillas de harina con finas láminas de carne y salsas al gusto.
6. Kontosouvli de Grecia: este plato se prepara con carne de cerdo marinada con orégano, romero, tomillo y otras especias que se asan a fuego abierto para luego comerse con pan pita.
7. Arroz tapado de Perú: este plato se prepara con arroz blanco, carne, huevo duro, aceitunas negras y salsa de tomate; se sirve en un molde y es acompañado con ensalada, plátano frito y perejil sobre el huevo frito.
8. Komplet lepinja de Servia: pan de trigo horneado que va relleno de crema espesa, huevo y salsa de los jugos de la carne.
9. Quesabirria de México: un gran plato típico del país que trae guiso mexicano de birria y tortillas de maíz con carne estofada de res y queso.
10. Pappardelle al cinghiale de Italia: otro plato de pasta servido con rugú de jabalí que se cocina con salsa de tomate y vino tinto.