No es Villa de Leyva: el destino de Boyacá donde los viajeros van por su comida

Boyacá es uno de los departamentos donde muchos turistas llegan a disfrutar de su gastronomía local, pues es considerado un sitio especial donde se come rico. Además, se puede disfrutar de diferentes platos típicos cundiboyacenses que también son conocidos en la ciudad de Bogotá gracias a su cercanía.

Los diferentes municipios que componen Boyacá suelen ser bastante atractivos gracias a sus raíces tradicionales, su infraestructura colonial, los diferentes eventos a los que se puede asistir y claramente por su gastronomía, pues se considera que allí aún se mantiene la tradición de cocinar como los y las abuelas lo hacían: en leña, servir en vasijas de barro y que la comida esté llena de sustancia y sea suficiente.

Tres municipios de Boyacá para comer

Si durante estos puentes festivos que se avecinan buscas un destino cerca de Bogotá para comer rico y deleitarse con platos gastronómicos típicos de Boyacá, estos son los tres recomendados según reseñas de los mismos visitantes que se pegan el peaje hasta allí para deleitarse con un buen plato de comida.

Paipa

Muchos viajeros han considerado que este municipio es uno de los mejores destinos gastronómicos del departamento, ya que se pueden encontrar restaurantes que ofrecen cocina típica, pero también aquellos que son más especializados. En cuanto a los platos que se recomienda probar, se encuentra la cazuela paipana, el cocido boyacense, el cuchuco de trigo y amasijos tradicionales.

Este pueblo se encuentra a 3 horas y media de la ciudad de Bogotá.

Iza

Para quienes no lo conozcan, este municipio es conocido como el 'Nido dulce de Boyacá', pues allí resaltan muchos postres del departamento, entre ellos el merengón, la leche asada, la cuajada con melao y algunos postres artesanales. En cuanto a la distancia de la ciudad de Bogotá, este municipio se ubica a cuatro horas de la capital.

Monguí

Este es uno de los pueblos más lindos de todo el departamento de Boyacá. Más allá de ser reconocido por ser un gran fabricador de balones, Monguí deleita a todos sus visitantes con las propuestas gastronómicas de platos boyacenses que resaltan en el menú de la mayoría de los restaurantes.

Allí se podrá disfrutar de un buen cocido boyacense, de cuchucos, la típica changua, mazamorras y sopas tradicionales del departamento. Por su parte este destino se encuentra alrededor de horas y media de la ciudad de Bogotá.