Comer sano en casa: Anímate a preparar un ceviche de camarones con atún en pocos pasos

Comer delicioso no tiene por qué ser un sacrificio, ¿quieres mantenerte sano y seguir comiendo rico? Aprende a hacer tus propias versiones de platos que te encantan, aqui te enseñamos a preparar un ceviche de camarones con atún en casa, en pocos pasos. 

¿Qué vas a necesitar? 2 tazas de camarones, 1 lata de atún, 1 aguacate, 1 pieza de mango, ½ pieza de cebolla morada, 1 pieza de naranja, 2 piezas de limones, 1 rama de perejil, 1 cucharada sopera de salsa picante y una cucharadita de vinagre blanco. 

Para iniciar, lavas tus camarones, y con un palillo le quitas la 'vena' para que te queden limpios, si compras empaquetados, déjalos descongelar. 

Picas la cebolla morada, en trocitos pequeños, y la dejas macerando en agua, con vinagre blanco. La idea es que con esto sea menos fuerte, la puedes dejar por 5 minutos "en remojo". 

Tomas un 'bolw' para preparar tu ceviche, allí pones tu atún, bien desmenuzado, lo sazonas con sal y pimienta. Añades tu camaron, con el juego de naranja y zumo de limón.

Si te gusta un poco de picante en tu ceviche, es momento de añadirle unas gotitas del que más te guste. Es momento de añadir el resto de los ingredientes, pones tu cebolla morada y tu perejil, picadito, revuelves bien y lo dejas reposar por 10 minutos, antes de servirlo. 

Cuando ya lo vas a servir, ahí es cuando añades el mango picado con el aguacate y revuelves, puedes verificar la cantidad de sal y pimienta, y está listo para comer, abre tus galletas y a degustar tu ceviche.