¡Tenga cuidado! Invima solicitó el retiro del mercado de un jamón y prohibió su consumo
La entidad además pidió a las autoridades iniciar la búsqueda de los lugares donde se expende.

La entidad además pidió a las autoridades iniciar la búsqueda de los lugares donde se expende.
La razón de esta decisión, se da ya que el producto estaría atentando contra la salud de los consumidores. Se trata de “Jamón de cerdo del Castillo”, lo que sucede con este es que se estaba siendo producido por un establecimiento distinto al que había tramitado y recibido su autorización de operar. Además, se demostró que su comercialización está vencida desde el día 9 de agosto de 2021, terminada hace más de un año.
Tenga en cuenta que este producto "se expide con nombre o calificativo distinto al que le corresponde, además no procede de sus verdaderos fabricantes y no cuenta con el respectivo registro, permiso o notificación sanitaria".
Agregando, “realizar las actividades de inspección, vigilancia y control en los establecimientos de su competencia que potencialmente puedan comercializar este alimento y tomar las medidas sanitarias a que haya lugar”.
Así mismo, el olor pues si es “fuerte o rancio puede significar que alguno de los procesos de curación de ese jamón no se ha realizado de forma correcta. Un buen jamón debería presentar un olor suave y agradable”.