Canelazo (Boyacá)

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Canelazo
Foto: ShutterStock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

2 tazas de agua
2 tazas de agua
3 astillas de canela
3 astillas de canela
1 chorrito de naranja
1 chorrito de naranja
al gusto de aguardiente
al gusto de aguardiente
4 cucharadas de azúcar morena o panela
4 cucharadas de azúcar morena o panela
1 vaso de azúcar blanco
1 vaso de azúcar blanco
al gusto de anís estrellado (opcional)
al gusto de anís estrellado (opcional)

preparación

Paso 1 / 4

Poner a calentar en una olla las dos tazas de agua con las cuatro cucharadas de azúcar o la panela y la canela. Mezclar y dejar que se concentren sus sabores durante 15 minutos.

Paso 2 / 4

Añadir el chorrito de naranja y anís estrellado si se desea. Mezclar.

Paso 3 / 4

Preparar la copa o vaso donde se servirá pasando el borde por una naranja para decorar con azúcar blanca.

Paso 4 / 4

Cuando la preparación se reduzca un poco, agregar el aguardiente y disfrutar.

resumen nutricional

Por porción
Calorías
100
Carbohidratos
26
Grasas
0
Proteínas
0