Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1 unidad de zanahoria
2 dientes de ajo
1 pizca de sal (opcional)
al gusto de pimienta
1 cucharada de jugo de limón
6 hojas de lechuga
1 cucharada de vinagre blanco
1/2 taza de aceite de oliva (opcional)
1 cucharadita de azúcar (opcional)
4 unidades de limón
2 unidades de manzana roja
1/2 taza de vinagre de manzana (opcional)
1/2 unidad de cebolla cabezona morada
120 gramos de yogur griego natural sin azúcar (opcional)
preparación
Paso 1 / 9
Poner en remojo las hojas de lechuga con agua, vinagre y jugo de un limón.
Paso 2 / 9
Pelar y rallar la zanahoria.
Paso 3 / 9
Lavar y pelar una manzana, quitar el corazón y la semilla.
Paso 4 / 9
Posteriormente, cortar la fruta en cubos pequeños y reservar con el jugo de un limón y un chorrito de vinagre blanco para que no se oxide.
Paso 5 / 9
Pelar y cortar finamente la cebolla. Reservar.
Paso 6 / 9
Retirar el agua de la lechuga, poner en una tabla y picar en trozos pequeños.
Paso 7 / 9
Integrar en un recipiente todos los ingredientes.
Paso 8 / 9
Como aderezo agregar el yogurt griego, un chorrito de vinagre blanco, el jugo de dos limones, sal y azúcar. Mezclar.
Paso 9 / 9
Otra opción de aderezo es la salsa de manzana licuando la otra unidad de esta fruta sin semilla junto con el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal, pimienta, los dientes de ajo y el jugo de medio limón.
resumen nutricional
1 Porción (110 gramos)
Calorías
147
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
5 gramos
