Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
20 gramos de champiñón
al gusto de sal
al gusto de pimienta
50 gramos de queso
1 unidad de lechuga
1 cucharadita de vinagre blanco
1/4 taza de agua
1/2 unidad de aguacate
1 unidad de albahaca
50 gramos de haba
1 pizca de orégano
1 cucharada de cebolla roja
1 cucharadita de mostaza
10 gramos de grano de choclo
preparación
Paso 1 / 4
Picar mitad de la cebolla roja, el queso en dados, y los champiñones en lonjas al igual que el aguacate
Paso 2 / 4
Mezclar los ingredientes picados con las habas, los granos de choclo, y las hojas de lechuga en trozos.
Paso 3 / 4
Para la salsa:
Licuar la mostaza con el vinagre blanco, el cuarto de agua, la albahaca fresca, orégano, sal y pimienta al gusto.
Paso 4 / 4
Servir todo junto con la salsa.
Recomendación: Se puede acompañar con pan
resumen nutricional
200 gramos
Calorías
264
Carbohidratos
22 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
9 gramos
