Tres postres imperdibles para celebrar Amor y Amistad

Llega Amor y Amistad y comienzan las preguntas sobre qué regalar o qué plan hacer en esta fecha especial de septiembre.

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Por eso te contamos cómo preparar tres postres imperdibles  con los que puedes sorprender a tu pareja, amigos y familia utilizando productos Alpina.

- Torta de arequipe

Ingredientes

- 500 gramos de Arequipe .

- 500 gramos de Cremosino.

- 1 Paquete de galletas saladas.

- 2 Tazas de Café.

- 1 Paquete de chips de chocolate.

Preparación: En una refractaria, realiza una capa de galletas como base. Estas deben estar remojadas en café por 15 segundos.

Mezcla el Cremosino con el Arequipe suavemente y espárcelo sobre la primera capa de galletas con ayuda de una espátula.

Repite el mismo proceso hasta llegar a tres capas de galleta y mezcla de Cremosino con Arequipe.

Refrigera por 2 horas. Decora con chips de chocolate.

- Tartaleta de limón

Ingredientes: 

Para la base:

- 2 tazas de dátiles.

- 2 tazas de almendras.

- 1 taza de coco rallado.

Para el relleno:

- 1 Sobre de gelatina sin sabor.

- 1 taza de jugo de limón.

- 1 1/2 taza de crema de leche Finesse.

- 1/3 taza de miel de maple o Jarabe de arce.

- 1 cucharada de ralladura de limón.

- 1 cucharadita de gelatina sin sabor.

- Una pizca de cúrcuma

Preparación: 

La base: Licúa todos los ingredientes, una vez tengas la mezcla, adhiere con un poco de presión al recipiente de las tartas, previamente engrasadas con aceite de coco y ponlas en la nevera mientras está el relleno.

El relleno: Calienta todos los ingredientes en una olla a fuego lento, excepto la gelatina sin sabor. Una vez caliente, vierte la gelatina sin sabor y deja por unos minutos hasta que haga ebullición. Dejamos enfriar y agregamos la mezcla a los moldes, llevamos a la nevera nuevamente por 2 horas.

Decora con tus frutas favoritas y listas para servir.

- Esponjado de Fresa

Ingredientes:

2/2 sobres de gelatina de fresa.

1 taza de agua hirviendo.

1 taza de agua fría.

1 taza de leche condensada grande.

1 taza de Yogurt de fresa.

2 cucharadas de Mantequilla Alpina.

2 tazas de fresas frescas.

½ taza de agua.

½ taza de azúcar.

Preparación: Disuelve la gelatina en agua hirviendo y agrega el agua fría.

Mezcla con la leche condensada, licúa y adiciona el Yogurt de fresa. Pasa la mezcla a un molde y refrigera.

Derrite la Mantequilla, añade las fresas, el agua y el azúcar. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

Combina la Crema de Leche Alpina con el azúcar y bate hasta formar picos. Esta será tu forma de adornar el plato.

Tip: El Yogurt de fresa, como cualquier lácteo, es un súper alimento. Para servir te recomendamos usar un poco de crema batida y masmelos que adornen el plato.

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