Por: Redacción Gastronomía • Colombia.com

Recetas fáciles: Prepara una deliciosa cocada blanca

Que en los postres para diciembre no te falte la tradicional cocada blanca que todos quieren repetir.

Intenta preparar una cocada blanca en casa, ¡te divertirás en el proceso!. Foto: Shutterstock
Intenta preparar una cocada blanca en casa, ¡te divertirás en el proceso!. Foto: Shutterstock

Que en los postres para diciembre no te falte la tradicional cocada blanca que todos quieren repetir.

Aunque la receta de la cocada blanca puede variar dependiendo la región o gustos de la familia, en esta nota te compartimos el paso a paso con los ingredientes más tradicionales para que intentes hacerla en casa y deleitar a tu familia con un delicioso postre.

Además de la natilla, las galletas y los buñuelos, esta es otra alternativa para disfrutar diciembre con lo que más te gusta.

Los ingredientes que necesitas son: 1/2 tarro de leche condensada, 1/4 taza de leche de coco o leche, 2 tazas de coco rallado, 200 gramos de azúcar en polvo y 1 cucharada de mantequilla.

Preparación paso a paso:

Paso 1: Lo primero que debes hacer es engrasar con mantequilla ligeramente una bandeja cubierta con papel aluminio.

Paso 2: Luego, agregas en una sartén la mantequilla restante, la leche de coco o leche, la leche condensada y el coco. Dejas que se integren los ingredientes a fuego bajo.

Paso 3: Debes revolver con frecuencia para que no se pegue y evitar que se oscurezca la mezcla.

Paso 4: Cuando notes que ya está un poco espesa, debes añadir el azúcar en polvo y revolver para que se integre a la preparación.

Paso 5: Poner la mezcla en la bandeja engrasada haciendo pequeños círculos y dejando un espacio entre éstos. Este paso lo puedes hacer con ayuda de una cuchara.

Paso 6: Espolvorear más azúcar en polvo por encima de la mezcla.

Paso 7: Dejar enfriar y secar por algunas horas a temperatura ambiente antes de servir.

Lo mejor de todo es que no necesitas ingredientes difíciles de conseguir, tampoco son costosos y no te tomará mucho tiempo intentar hacer esta receta en casa, de hecho, podrías divertirte en el proceso si lo intentas en compañía de sus amigos o algunos de tus familiares.

Las cocadas blancas pueden ser una buena opción para compartir durante las novenas navideñas.

 

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